Carences nutritionnelles dans la culture du maïs et comment les résoudre

Un des principaux problèmes affectant la culture du maïs est la carence nutritionnelle.

Les carences nutritionnelles dans le maïs peuvent survenir lorsque la plante ne reçoit pas des quantités adéquates d’un ou plusieurs nutriments essentiels à sa croissance et à son développement. Ces nutriments sont cruciaux pour diverses fonctions physiologiques de la plante, et leur absence ou pénurie peut entraîner des symptômes visuels caractéristiques qui peuvent affecter le rendement et la qualité de la culture.

Parmi les nutriments essentiels dont le maïs a besoin pour une bonne performance, on trouve :

Azote, Phosphore, Potassium, Calcium, Magnésium, Soufre, Fer, Manganèse, Zinc, Cuivre, Bore, Molybdène, Chlore.

Voici une liste des symptômes causés par une carence de ces nutriments :

1. Azote (N) : La carence en azote se manifeste par un jaunissement généralisé des feuilles plus vieilles (chlorose) qui commence sur les bords des feuilles et avance vers la nervure centrale, formant une apparence de « V » inversé. Les plantes peuvent présenter une croissance lente et avoir moins de épis.
2. Phosphore (P) : La carence en phosphore se caractérise par une couleur verte foncée sur les feuilles plus vieilles, suivie d’un rougeoiement ou d’une teinte pourpre sur les bords et les nervures des feuilles. Les plantes peuvent présenter une croissance retardée, des racines peu développées et une production d’épis réduite.
3. Potassium (K) : La carence en potassium se manifeste par un jaunissement et une nécrose des bords des feuilles plus vieilles, pouvant progresser vers le centre des feuilles, provoquant un dessèchement marginal. Les épis peuvent être plus petits et avoir un nombre réduit de grains.
4. Calcium (Ca) : La carence en calcium peut provoquer une nécrose des pointes et bords des jeunes feuilles, connue sous le nom de « point de pourriture ». Les épis peuvent présenter des symptômes de nécrose et de déformation, et les plantes peuvent avoir une croissance retardée.
5. Magnésium (Mg) : La carence en magnésium se manifeste par une chlorose intervenale sur les feuilles plus vieilles, où les nervures restent vertes tandis que les tissus interveinaires deviennent jaunes. Les feuilles affectées peuvent devenir brunes et montrer une croissance déficiente.
6. Soufre (S) : La carence en soufre se manifeste par un jaunissement généralisé des jeunes feuilles, similaire à la carence en azote, mais sans la formation du « V » inversé. Les plantes peuvent présenter une croissance lente et avoir des feuilles étroites et dressées.
7. Fer (Fe), Manganèse (Mn), Zinc (Zn), Cuivre (Cu), Bore (B), Molybdène (Mo), Chlore (Cl) : Les carences en micronutriments peuvent se manifester de diverses manières, comme la chlorose, la nécrose, la déformation des feuilles et un retard de croissance, selon le nutriment spécifique et la sévérité de la carence.

Voici un tableau des nutriments nécessaires selon l’étape phénologique dans laquelle se trouve la culture du maïs. Il est essentiel de réaliser une analyse du sol préalable pour déterminer les besoins spécifiques en fertilisation de chaque champ de maïs et d’ajuster les doses recommandées en conséquence.

Il est essentiel de réaliser une analyse du sol préalable pour déterminer les besoins spécifiques en fertilisation de chaque champ de maïs et d’ajuster les doses recommandées en conséquence.