AgronoBlog – Blog de agricultura La rouille est une maladie fongique qui affecte une large gamme de plantes, y compris des cultures importantes comme le blé, l’orge, le maïs, le café, la tomate et de nombreuses espèces d’arbres. Elle est causée par différentes espèces de champignons du genre Puccinia, qui se développent principalement sur les feuilles des plantes.
Dans cette vidéo, nous verrons une description de ce qu’est la rouille, comment elle se développe, et ses symptômes sur le café, le maïs et le blé.
Il existe plusieurs types de rouille, chacun spécifique à certaines plantes ou groupes de plantes, mais ils partagent des caractéristiques communes dans leur cycle de vie et leurs symptômes. Ces champignons produisent des spores dans des pustules ou des taches jaunes, orange ou brunes sur les feuilles, les tiges et, dans certains cas, les fruits des plantes infectées. Ces spores peuvent être transportées par le vent sur de longues distances, ce qui facilite la propagation de la maladie.
La rouille est plus courante dans les régions à climat chaud et humide, où les spores peuvent germer et se développer plus facilement. Les conditions favorables à la propagation de la rouille incluent des températures modérées (de 15 à 25 degrés Celsius) et une humidité relative élevée. Par conséquent, la maladie a tendance à être plus présente pendant la saison des pluies ou dans les zones avec un arrosage fréquent.
Rouille du café
La rouille du café est une maladie fongique causée par le champignon Hemileia vastatrix. Cette maladie peut avoir un impact significatif sur la production et la qualité du café si elle n’est pas correctement contrôlée. Les symptômes de la rouille du café incluent :
Des taches sur les feuilles : Les feuilles de café infectées montrent des taches jaunes ou orange sur le dessus de la feuille. Ces taches sont causées par les pustules contenant des spores du champignon et peuvent être de forme circulaire ou ovale.
Décoloration des feuilles : À mesure que l’infection progresse, les feuilles infectées peuvent devenir jaunes, puis brunes. Cela peut entraîner une défoliation prématurée de la plante, ce qui affecte négativement la capacité de la plante à effectuer la photosynthèse et à produire des aliments.
Affaiblissement des plantes : La rouille du café peut affaiblir les plantes en réduisant leur capacité à absorber les nutriments et l’eau du sol. Cela peut entraîner une croissance médiocre, une moindre production de fruits et une qualité inférieure du café récolté.
Réduction des récoltes : Lorsque la rouille du café infecte gravement une plantation, elle peut réduire considérablement le rendement de la culture. Les plantes affectées produisent moins de fruits, et ces fruits peuvent avoir une qualité inférieure en raison du stress causé par la maladie.
Développement de pustules : Aux stades avancés de l’infection, des pustules peuvent se former sous les feuilles. Ces pustules contiennent des spores du champignon et sont un signe caractéristique de la présence de la maladie.
Rouille du maïs
La rouille du maïs est une maladie fongique causée par le champignon Puccinia sorghi. Bien qu’elle soit moins courante que la rouille dans d’autres cultures comme le café ou le blé, elle peut survenir et affecter le rendement du maïs si les conditions sont favorables. Les symptômes de la rouille du maïs incluent :
Pustules sur les feuilles : L’un des symptômes les plus évidents de la rouille du maïs sont les pustules, qui sont de petites protubérances de couleur jaune à orange sur les feuilles du maïs. Ces pustules contiennent des spores du champignon et peuvent apparaître dispersées sur toute la surface de la feuille.
Décoloration des feuilles : À mesure que l’infection progresse, les feuilles infectées peuvent développer des zones de décoloration, qui peuvent aller d’un jaune pâle à un brun plus foncé. Ces zones décolorées peuvent être un signe que les cellules de la feuille meurent à cause de l’activité du champignon.
Réduction de la surface foliaire : La présence de rouille peut entraîner la chute prématurée des feuilles infectées, ce qui réduit la surface foliaire disponible pour la photosynthèse. Cela peut affecter négativement le rendement du maïs en diminuant la capacité de la plante à produire des glucides et, par conséquent, des grains de maïs.
Affaiblissement des plantes : Les plantes de maïs gravement affectées par la rouille peuvent montrer des signes d’affaiblissement général, tels qu’une croissance plus lente, un moindre dynamisme et une production de panicules réduite. Cela peut être particulièrement notable dans des conditions d’infection sévère et dans les zones où la maladie se propage rapidement.
Rouille du blé
La rouille du blé est une maladie fongique causée par différentes espèces de champignons du genre Puccinia, les plus courantes étant Puccinia triticina et Puccinia graminis. Ces champignons peuvent infecter toutes les parties aériennes de la plante de blé, y compris les feuilles, les tiges, les épis et les glumes. Les symptômes de la rouille du blé peuvent varier en fonction de l’espèce de champignon et du stade de développement de la plante, mais incluent généralement :
Pustules sur les feuilles : La présence de petites pustules sur les feuilles est l’un des symptômes les plus caractéristiques de la rouille du blé. Ces pustules peuvent varier en couleur, allant du jaune à l’orange, au marron ou au noir, selon l’espèce de champignon et le stade de développement de l’infection. Les pustules contiennent de grandes quantités de spores du champignon et peuvent être dispersées sur toute la surface de la feuille.
Décoloration des feuilles : À mesure que l’infection progresse, les feuilles infectées peuvent présenter des zones de décoloration autour des pustules. Ces zones peuvent être jaunes, oranges ou brunes et peuvent se développer à mesure que la maladie progresse. Dans les cas graves, les feuilles peuvent devenir complètement jaunes ou brunes et mourir prématurément.
Affaiblissement de la plante : La présence de rouille peut affaiblir la plante de blé en réduisant sa capacité à effectuer la photosynthèse et à transporter des nutriments et de l’eau. Cela peut entraîner une croissance médiocre, une moindre production de grains et, dans les cas extrêmes, la mort de la plante.
Dommages aux épis et aux grains : Dans certains cas, la rouille du blé peut infecter les épis et les glumes, ce qui peut affecter négativement le développement et la qualité des grains. Des infections graves peuvent entraîner des grains plus petits, déformés ou ridés, ainsi qu’un nombre réduit de grains par épi.
Le traitement de la rouille sur le blé, le café et le maïs implique une combinaison de mesures préventives et de contrôle qui peuvent varier selon la culture et les conditions spécifiques. Voici quelques stratégies générales pour traiter la rouille sur chacune de ces cultures :
Élagage : Tailler et éliminer les branches infectées ou gravement affectées par la rouille peut aider à réduire la propagation de la maladie au sein de la plantation.
Fongicides : Appliquer des fongicides spécifiques pour le contrôle de la rouille selon les recommandations des experts agricoles. Il est important de suivre les instructions d’application et de respecter les périodes de sécurité.
Gestion de l’ombre : Maintenir une bonne gestion de l’ombre dans la plantation peut aider à réduire l’humidité et améliorer la circulation de l’air, ce qui peut réduire l’incidence de la rouille.
Gestion de la fertilisation : Maintenir un programme de fertilisation adéquat peut renforcer la résistance des plantes aux maladies, y compris la rouille.
Élimination des résidus de cultures infectées : Retirer et détruire les résidus de cultures infectées à la fin de la saison de croissance peut aider à réduire la présence de spores de rouille dans le champ.