AgronoBlog – Blog de agricultura La culture du cacao (Theobroma cacao) fait face à diverses menaces qui peuvent affecter à la fois le rendement et la qualité de la production. Les ravageurs et les maladies représentent l’un des défis les plus importants pour les producteurs de cacao. Une gestion efficace de ces menaces nécessite une combinaison de surveillance constante, de pratiques agricoles appropriées et la mise en œuvre de méthodes de contrôle intégré. Ci-dessous, sont décrites les principales ravageurs et maladies qui affectent le cacao et les stratégies les plus efficaces pour leur contrôle.
Principaux Ravageurs du Cacao
1. Foreur du Fruit (Conopomorpha cramerella)
Description
Le foreur du fruit est l’un des ravageurs les plus destructeurs pour le cacao. Les larves de cet insecte percent les cabosses, affectant directement les fèves de cacao.
Symptômes
- Fruits avec des perforations et des galeries internes.
- Chute prématurée des cabosses.
- Fèves de cacao malformées ou de basse qualité.
Stratégies de Contrôle
- Surveillance : Installation de pièges à phéromones pour détecter et surveiller la présence des adultes.
- Contrôle Biologique : Introduction de parasitoïdes comme Trichogramma spp. qui attaquent les œufs du foreur.
- Contrôle Chimique : Application d’insecticides spécifiques en cas d’infestations sévères, en suivant toujours les recommandations de la gestion intégrée des ravageurs (GIR).
2. Thrips du Cacao (Selenothrips rubrocinctus)
Description
Les thrips sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des feuilles, causant des dégâts significatifs au feuillage du cacao.
Symptômes
- Taches argentées ou blanchâtres sur les feuilles.
- Feuilles déformées ou avec des bords frisottés.
- Perte de vigueur chez les plantes.
Stratégies de Contrôle
- Surveillance : Examiner régulièrement l’envers des feuilles pour détecter la présence de thrips.
- Contrôle Biologique : Libération de prédateurs naturels tels que Orius spp., qui se nourrissent des thrips.
- Contrôle Culturel : Maintenir la propreté du champ en éliminant les mauvaises herbes qui peuvent servir de refuge aux thrips.
3. Acariens Blancs (Polyphagotarsonemus latus)
Description
Ces acariens se nourrissent des jeunes feuilles du cacao, causant leur déformation et diminuant la croissance générale de la plante.
Symptômes
- Jeunes feuilles frisées et déformées.
- Croissance réduite et affaiblissement de la plante.
- Apparition d’une teinte brune sur les feuilles affectées.
Stratégies de Contrôle
- Surveillance : Inspection régulière des nouvelles pousses pour détecter les infestations précoces.
- Contrôle Chimique : Application d’acaricides spécifiques en cas d’infestation sévère, en suivant les directives de la GIR.
- Contrôle Biologique : Introduction d’acariens prédateurs tels que Phytoseiulus persimilis.
Principales Maladies du Cacao
1. Moniliophtora (Moniliophthora roreri)
Description
La moniliophtora est une maladie fongique qui affecte principalement les cabosses de cacao, causant une pourriture sévère.
Symptômes
- Cabosses recouvertes d’une couche blanche de spores.
- Pourriture interne du fruit.
- Réduction drastique de la qualité et de la quantité des fèves.
Stratégies de Contrôle
- Gestion Culturelle : Élimination et brûlage des fruits infectés pour réduire la source d’inoculum.
- Contrôle Chimique : Application de fongicides préventifs pendant la saison des pluies, période où la maladie est la plus active.
- Contrôle Biologique : Recherche et application de champignons antagonistes pouvant inhiber la croissance de Moniliophthora roreri.
2. Balai de Sorcière (Moniliophthora perniciosa)
Description
Le balai de sorcière est l’une des maladies les plus dévastatrices du cacao, caractérisée par la formation de pousses déformées appelées « balais ».
Symptômes
- Pousses anormales et déformées ressemblant à des balais.
- Flétrissement des fleurs et des fruits.
- Réduction significative de la production.
Stratégies de Contrôle
- Gestion Culturelle : Taille régulière pour éliminer les balais et améliorer la circulation de l’air dans la culture.
- Contrôle Chimique : Application de fongicides systémiques pour réduire la propagation du champignon.
- Contrôle Biologique : Utilisation de bactéries antagonistes comme Bacillus subtilis qui peuvent réduire l’incidence de la maladie.
3. Épi Noir (Phytophthora spp.)
Description
L’épi noir est une maladie causée par différentes espèces de Phytophthora, qui affecte les cabosses et peut entraîner une perte totale de la récolte si elle n’est pas gérée correctement.
Symptômes
- Lésions noires sur les cabosses qui s’étendent rapidement.
- Nécrose de la peau et pourriture interne des fruits.
- Perte de poids et de qualité des fèves de cacao.
Stratégies de Contrôle
- Gestion Culturelle : Drainage adéquat du sol pour éviter les inondations qui favorisent la maladie.
- Contrôle Chimique : Application de fongicides à base de cuivre ou de fosfites, surtout pendant la saison des pluies.
- Contrôle Biologique : Utilisation de souches de Trichoderma spp. qui agissent comme antagonistes du champignon Phytophthora.
Stratégies Intégrées de Gestion
Surveillance et Détection Précoce
La surveillance constante est la clé d’une gestion efficace des ravageurs et des maladies du cacao. Il est important de réaliser des inspections régulières de la culture, surtout pendant les saisons critiques, pour détecter tout signe précoce d’infestation ou de maladie.
Pratiques Culturales
La mise en œuvre de pratiques culturales appropriées, telles que la taille régulière, l’élimination du matériel infecté et le contrôle des mauvaises herbes, peut réduire significativement l’incidence des ravageurs et des maladies.
Contrôle Biologique
L’utilisation d’ennemis naturels et d’agents biologiques est une stratégie durable et efficace pour la gestion des ravageurs et des maladies. L’introduction de parasitoïdes, de prédateurs naturels et de champignons antagonistes peut aider à maintenir les populations de ravageurs sous contrôle sans recourir aux produits chimiques.
Contrôle Chimique
L’utilisation de pesticides et de fongicides doit être la dernière ligne de défense, utilisée uniquement lorsque les ravageurs ou les maladies dépassent le seuil économique de dommage. Il est fondamental de suivre les recommandations de la gestion intégrée des ravageurs (GIR) pour minimiser l’impact environnemental et éviter la résistance aux produits chimiques.