Unterirdische Kulturen: Knollen, essbare Wurzeln und Zwiebeln

Unterirdische Nutzpflanzen, darunter Knollen, essbare Wurzeln und Zwiebeln, stellen eine entscheidende Kategorie von Nahrungspflanzen dar, die die Menschheit seit Jahrtausenden ernähren. Diese Kulturen, die unter der Erdoberfläche wachsen, sind nicht nur wegen ihres Nährwerts, sondern auch wegen ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene klimatische Bedingungen und ihrer Bedeutung für die globale Ernährungssicherheit unerlässlich. Knollen Dies sind Speicherorgane, …