Baies : Tout ce que vous devez savoir pour lancer une entreprise de baies

Qu’est-ce que les baies ou fruits des bois ? Les « baies » ou fruits des bois sont un groupe diversifié de petits fruits, généralement juteux et sucrés, qui se caractérisent par leur teneur élevée en nutriments et en antioxydants. D’un point de vue technique, le terme « baie » a différentes interprétations en botanique et en usage culinaire. Botanique …