AgronoBlog – Blog de agricultura A ferrugem é uma doença fúngica que afeta uma ampla variedade de plantas, incluindo culturas importantes como trigo, cevada, milho, café, tomate e muitas espécies de árvores. É causada por diferentes espécies de fungos do gênero Puccinia, que se desenvolvem principalmente nas folhas das plantas.
Neste vídeo, veremos uma descrição do que é a ferrugem, como ela se desenvolve e os sintomas em café, milho e trigo.
Existem vários tipos de ferrugem, cada um específico para certas plantas ou grupos de plantas, mas compartilham características comuns em seu ciclo de vida e sintomas. Esses fungos produzem esporos em pústulas ou manchas de cor amarela, laranja ou marrom nas folhas, caules e, em alguns casos, frutos das plantas infectadas. Esses esporos podem ser transportados pelo vento a longas distâncias, facilitando a propagação da doença.
A ferrugem é mais comum em regiões com climas quentes e úmidos, onde os esporos podem germinar e se desenvolver com mais facilidade. As condições favoráveis para a propagação da ferrugem incluem temperaturas moderadas (quinze a vinte e cinco graus centígrados) e alta umidade relativa. Portanto, a doença tende a ser mais prevalente durante a temporada de chuvas ou em áreas com irrigação frequente.
Ferrugem no Café
A ferrugem do café é uma doença fúngica causada pelo fungo Hemileia vastatrix. Esta doença pode ter um impacto significativo na produção e qualidade do café se não for controlada adequadamente. Os sintomas da ferrugem no café incluem:
Manchas nas folhas: As folhas de café infectadas mostram manchas amareladas ou alaranjadas na parte superior da folha. Essas manchas são causadas pelas pústulas que contêm esporos do fungo e podem ter forma circular ou ovalada.
Descoloração das folhas: Conforme a infecção avança, as folhas infectadas podem ficar amareladas e depois marrons. Isso pode levar a uma desfolha prematura da planta, afetando negativamente sua capacidade de realizar a fotossíntese e produzir alimentos.
Enfraquecimento das plantas: A ferrugem do café pode enfraquecer as plantas ao reduzir sua capacidade de absorver nutrientes e água do solo. Isso pode levar a um crescimento deficiente, menor produção de frutos e menor qualidade do café colhido.
Colheita reduzida: Quando a ferrugem do café infecta gravemente uma plantação, pode reduzir significativamente o rendimento da cultura. As plantas afetadas produzem menos frutos, e esses frutos podem ter qualidade inferior devido ao estresse causado pela doença.
Desenvolvimento de pústulas: Em estágios avançados da infecção, podem se formar pústulas na parte inferior das folhas. Essas pústulas contêm esporos do fungo e são um sinal característico da presença da doença.
Ferrugem no Milho
A ferrugem do milho é uma doença fúngica causada pelo fungo Puccinia sorghi. Embora seja menos comum do que a ferrugem em outras culturas como café ou trigo, pode ocorrer e afetar o rendimento do milho se as condições forem favoráveis. Os sintomas da ferrugem no milho incluem:
Pústulas nas folhas: Um dos sintomas mais evidentes da ferrugem do milho são as pústulas, que são pequenas protuberâncias de cor amarela a alaranjada nas folhas do milho. Essas pústulas contêm esporos do fungo e podem aparecer dispersas por toda a superfície da folha.
Descoloração das folhas: Conforme a infecção avança, as folhas infectadas podem desenvolver áreas de descoloração, que podem variar de um amarelo pálido a um marrom mais escuro. Essas áreas descoloridas podem ser um sinal de que as células da folha estão morrendo devido à atividade do fungo.
Redução da área foliar: A presença de ferrugem pode causar a queda prematura das folhas infectadas, resultando em uma redução da área foliar disponível para a fotossíntese. Isso pode afetar negativamente o rendimento do milho ao diminuir a capacidade da planta de produzir carboidratos e, consequentemente, grãos de milho.
Enfraquecimento das plantas: As plantas de milho gravemente afetadas pela ferrugem podem mostrar sinais de enfraquecimento geral, como crescimento mais lento, menor vigor e menor produção de espigas. Isso pode ser especialmente perceptível em condições de infecção severa e em áreas onde a doença se espalha rapidamente.
Ferrugem do Trigo
A ferrugem do trigo é uma doença fúngica causada por diferentes espécies de fungos do gênero Puccinia, sendo as mais comuns Puccinia triticina e Puccinia graminis. Esses fungos podem infectar todas as partes aéreas da planta de trigo, incluindo folhas, caules, espigas e glumas. Os sintomas da ferrugem no trigo podem variar dependendo da espécie de fungo e do estágio de desenvolvimento da planta, mas geralmente incluem os seguintes:
Pústulas nas folhas: A presença de pequenas pústulas nas folhas é um dos sintomas mais característicos da ferrugem do trigo. Essas pústulas podem variar de cor de amarelo a laranja, marrom ou preto, dependendo da espécie de fungo e do estágio de desenvolvimento da infecção. As pústulas contêm grandes quantidades de esporos do fungo e podem estar dispersas em toda a superfície da folha.
Descoloração das folhas: Conforme a infecção avança, as folhas infectadas podem mostrar áreas de descoloração que cercam as pústulas. Essas áreas podem ser de cor amarela, laranja ou marrom e podem se expandir à medida que a doença avança. Em casos graves, as folhas podem ficar completamente amarelas ou marrons e morrer prematuramente.
Enfraquecimento da planta: A presença de ferrugem pode enfraquecer a planta de trigo ao reduzir sua capacidade de realizar a fotossíntese e transportar nutrientes e água. Isso pode levar a um crescimento deficiente, menor produção de grãos e, em casos extremos, à morte da planta.
Dano nas espigas e grãos: Em alguns casos, a ferrugem do trigo pode infectar as espigas e as glumas, o que pode afetar negativamente o desenvolvimento e a qualidade dos grãos. Infecções graves podem resultar em grãos menores, deformados ou enrugados, bem como em uma menor quantidade de grãos por espiga.
O tratamento da ferrugem no trigo, café e milho envolve uma combinação de medidas preventivas e de controle que podem variar de acordo com a cultura e as condições específicas. Aqui estão algumas estratégias gerais para lidar com a ferrugem em cada uma dessas culturas:
Poda: Podar e remover os ramos infectados ou gravemente afetados pela ferrugem pode ajudar a reduzir a propagação da doença dentro da plantação.
Fungicidas: Aplicar fungicidas específicos para o controle da ferrugem de acordo com as recomendações de especialistas agrícolas. É importante seguir as instruções de aplicação e respeitar os períodos de segurança.
Manejo da sombra: Manter um bom manejo da sombra dentro da plantação pode ajudar a reduzir a umidade e melhorar a circulação de ar, o que pode reduzir a incidência de ferrugem.
Manejo da fertilização: Manter um programa adequado de fertilização pode fortalecer a resistência das plantas às doenças, incluindo a ferrugem.
Remoção de resíduos de culturas infectadas: Remover e destruir os resíduos de culturas infectadas no final da temporada de crescimento pode ajudar a reduzir a presença de esporos de ferrugem no campo.