Sabor Tropical: Historias y Procesos Detrás de la Caña de Azúcar y su Producción de Azúcar
La caña de azúcar, cuyo nombre científico es Saccharum officinarum, es una planta tropical perenne conocida principalmente por su capacidad de producir azúcar. Esta planta tiene una larga historia, que se remonta a tiempos antiguos en regiones de Asia, antes de su introducción en el Nuevo Mundo por exploradores europeos. Características Principales de la caña …