Etiquette «l’ail»

Stades phénologiques de l’ail

DALL·E 2024 05 30 09.36.25   Freshly harvested garlic in the field, with garlic bulbs and stalks still covered in soil. The field is earthy with patches of green plants, and the g

La culture de l’ail (Allium sativum) est une pratique millénaire qui a été valorisée pour ses multiples usages culinaires et médicinaux. Pour les agriculteurs, comprendre et gérer adéquatement les étapes phénologiques de l’ail est crucial pour obtenir une récolte de haute qualité et à bon rendement. Les étapes phénologiques décrivent le cycle de vie de …

Comment planter de l’ail (Guide)

DALL·E 2024 05 30 09.39.16 Garlic plants in the bulb formation stage in the field showing bulbs starting to develop at the base of the plants. The green leaves are still presen

L’ail (Allium sativum) est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Amaryllidacées, connue pour son bulbe caractéristique formé de plusieurs gousses. Originaire d’Asie centrale, l’ail est cultivé et utilisé depuis des milliers d’années tant en gastronomie qu’en médecine traditionnelle en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé. C’est un ingrédient fondamental dans …