Cultivo de Nopal para Uso Alimenticio: Estrategias para una Producción Óptima
El Nopal: Un Alimento Versátil y Saludable El nopal (Opuntia spp.) es una planta cactácea ampliamente utilizada en la alimentación, especialmente en la cocina mexicana. Este superalimento se destaca por sus múltiples beneficios para la salud, como su alto contenido en fibra, su capacidad para regular el azúcar en la sangre y su bajo contenido …